Com mais de duas décadas e meia de trajetória, o Betiquim consolida-se em 2026 como o pilar fundamental da identidade cultural de Betim. Mais do que um concurso de culinária, o evento é um ponto de encontro que celebra a “cultura de boteco”, promovendo o entretenimento e movimentando o comércio da região. Reconhecido como patrimônio cultural do município, o festival atrai anualmente milhares de pessoas, reafirmando sua importância para o turismo e a economia de Minas Gerais.O Conceito: A Essência do Feijão Tropeiro. Nesta 26ª edição, que ocorre entre 1º e 30 de agosto, o festival presta uma homenagem especial a um ícone da nossa história: o Feijão Tropeiro. Símbolo da hospitalidade e da força dos antigos viajantes que desbravaram o estado, o prato serve como inspiração central para as criações exclusivas dos 13 estabelecimentos participantes. O objetivo é revisitar sabores tradicionais com um toque de inovação, reforçando o compromisso do Betiquim em valorizar as raízes da gastronomia regional. Programação e Circuito Sabor. O público é convidado a percorrer o Circuito Sabor, vivenciando experiências gastronômicas únicas e votando em seus pratos favoritos.
Confira o calendário de apresentações dos estabelecimentos:
-01/08 (sábado) – Nômades
-02/08 (domingo) – Lapinga
-06/08 (quinta-feira) – Churras Grill
-07/08 (sexta-feira) – Bar do Renato
-08/08 (sábado) – King’s Beer
-13/08 (quinta-feira) – Seu Caixa
-14/08 (sexta-feira) – Quintal da Hive
-15/08 (sábado) – Garnion
-16/08 (domingo) – Sabores do Morro
-20/08 (quinta-feira) – Zampier
-21/08 (sexta-feira) – Maresia Grill
–22/08 (sábado) – Pastel de Que
23/08 (domingo) – Nara Ribs
O encerramento triunfal acontece na tradicional Saideira, nos dias 29 e 30 de agosto. O evento reunirá todos os participantes em um único espaço, oferecendo música, cultura e a oportunidade de degustar todas as receitas do festival em um grande encontro festivo. Sustentabilidade e Desenvolvimento Local. O Betiquim 2026 também reafirma seu papel estratégico no desenvolvimento sustentável. Com o apoio do Sebrae Minas e da Prefeitura de Betim, os empreendedores participam de consultorias focadas na “Redução de Desperdícios na Cozinha”, gestão financeira e marketing digital. Além disso, a Caravana Gastronômica percorrerá os bares para mostrar de perto as transformações e melhorias implementadas pelos estabelecimentos para receber o público.
Serviço:
-Evento: Betiquim 2026 – 26ª edição
-Período: 1º a 30 de agosto
-Circuito Sabor: 1º a 23 de agosto
-Saideira: 29 e 30 de agosto
Informações: Instagram @betiquim e site betiquim.com.br
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