A trajetória de Matheus Faria mostra como dedicação, aprendizado e amor pela gastronomia podem transformar sonhos em sabores inesquecíveis
De uma pizzaria delivery inaugurada em 2014 ao comando do seu próprio gastrobar, o chef Matheus Faria é um exemplo de persistência e talento que vem se destacando no cenário gastronômico mineiro.
Formado em Alta Gastronomia pelo IGA, Matheus acumulou experiências em grandes casas de Belo Horizonte — como o Bacon Paradise e o Era Uma Vez um Armazém — além de atuar como chef e gerente em restaurantes de Juatuba e Mateus Leme, prestando consultorias, coordenando eventos e participando de feiras e oficinas culinárias.
Hoje, ele celebra uma nova fase à frente do Recanto do Manjericão | Gastrobar, um espaço que une tradição, acolhimento e inovação no coração de Juatuba (MG).
Sabores que encantam
O cardápio do Recanto vem ganhando o coração de quem prova.
Entre os destaques estão a Tulipinha Picante, preparada com pimenta artesanal feita na própria casa, e a Costela Barbecue, defumada por horas no Recanto — um processo que garante sabor marcante e textura perfeita.
Todos os ingredientes são frescos e selecionados com carinho, refletindo a essência da cozinha mineira com um toque autoral e contemporâneo.
Experiência completa
O ambiente acolhedor, a música leve e agradável — ideal para curtir o clima e conversar — e o atendimento de primeira fazem do Recanto do Manjericão um lugar único.
Com cozinha aberta e uma proposta que valoriza o contato com o cliente, o espaço expressa a personalidade do chef e a hospitalidade mineira em cada detalhe.
Mais do que um restaurante, o Recanto é um refúgio gastronômico, onde o tempo desacelera e o sabor acontece.
