Evento reuniu diversas pessoas, música e comida mineira
Aconteceu neste domingo (6/8), a tradicional “Saideira” do festival gastronômico Betiquim 2023. E o grande vencedor da edição foi o bar e restaurante Mãos de Maria, do bairro Jardim Teresópolis, com o prato “Negocin de Frango”. Essa foi a primeira participação do Mãos de Maria no festival.
O prato é uma releitura do famoso frango com quiabo, que consiste em coxas de frango desconstruídas temperadas com especiarias, recheadas com molho caipira de quiabo, envolta em crosta crocante, acompanhadas de angu cremoso e molho de pimenta caseiro.
O Garnion, ganhador do segundo lugar do Betiquim 2022, manteve sua colocação também neste ano, com o prato “Costelinha de Reis”. E o estreante 88 Bros, ocupou a terceira posição com o prato “Cê tá doido”.
Esta foi a 19a edição do Betiquim, que celebrou a mineiridade, explorando ingredientes como couve, jiló, mandioca, ora-pro-nóbis, quiabo e taioba. O evento foi realizado no estacionamento do ginásio Poliesportivo Divino Braga e contou com a participação de todos os 15 bares, bandas locais, diversão e claro as torcidas calorosas.
