Igarapé Sabor recebe menção honrosa da Organização das Nações Unidas (ONU) para a
Alimentação e a Agricultura (FAO) no “Concurso Saberes e Sabores: as Mulheres
Rurais no resgate da alimentação tradicional saudável e na proteção à
biodiversidade”. Ao todo foram 170 participantes de países da América Latina e do Caribe, concorrendo nas categorias Receitas e saberes gastronômicos, e Empreendimentos agrícolas.
Desse total, foram dois vencedores e dez menções honrosas para cada categoria, somando 20 distinções, das quais o Brasil ficou com 11. Das 11 menções feitas ao Brasil, Minas
Gerais ficou com duas, das quais, uma com Igarapé.
“Como sempre, Igarapé Sabor nos enche de orgulho. Esse reconhecimento da ONU é
mais uma prova do valor e da riqueza da culinária de raiz , que nossas Mestras e nosso
Festival não deixam cair no esquecimento, recordando, a cada edição, receitas,
costumes, e ingredientes utilizados por nossos antepassados”. O relato entusiasmado é
da secretária municipal de Esporte, Lazer, Cultura e Turismo de Igarapé, Valdirene
Braga, ao comentar a distinção feita pela Organização das Nações Unidas à festa
gastronômica igarapeense.
Saberes e Sabores
O Concurso Saberes e Sabores é uma iniciativa da Organização das Nações Unidas
para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e da ONU Mulheres. A premiação busca
valorizar o papel das mulheres rurais na produção sustentável de alimentos saudáveis e
nutritivos. Outro objetivo é reconhecer seus conhecimentos ancestrais e atividades de
empreendedorismo que protegem a diversidade biológica. O prêmio integra a campanha
#MulheresRurais, Mulheres com Direitos, implementada pelas duas agências da ONU e
parceiros do governo brasileiro.
Igarapé Sabor 2019
O III Festival Igarapé Sabor 2019 – Mestras e seus Temperos será realizado nos dias 11,
12, 13 e 14 de julho, na Praça Miguel Henriques da Silva. Na quinta e sexta-feira, o
evento ocorrerá das 18h às 23h; no sábado, das 8h às 23h; e no domingo, último dia da
festa, das 8h às 18h.
Realizado pela Prefeitura de Igarapé, por meio da Secretaria Municipal de Esporte,
Lazer, Cultura e Turismo, o evento ocorre em parceria com a Associação das Mestras da
Culinária de Igarapé – Asmeci.
Além da Alameda das Mestras, a Praça das Quitandas, com fogões a lenha e fornos de
barro gigantes, é outro atrativo que conquista o público do Igarapé Sabor. Durante todos
os dias do evento, no espaço das tradicionais quitandeiras da cidade tem sempre broas e
biscoitos quentinhos acompanhados de chás e café fresquinho.
