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Neste ano de 2021, 12 bares participaram do concurso, três deles foram campões, e nós do Gira Betim fomos conferir os pratos que ganharam o paladar do betinense
Rock, costela suína recheada com linguiça artesanal defumada, purê de mandioca com manteiga de garrafa e chips de jiló, essa é a combinação usada pelo bar Lado B para ganhar o primeiro lugar na 17a edição do Betiquim.
O Vinícius tem o bar há 5 anos em Betim, e esse foi o segundo ano participando do festival gastronômico. Em 2020, ano de altos e baixos para os comerciantes por conta da pandemia, ele estreou no concurso sendo vice-campeão, uma grande conquista para quem pensou diversas vezes em fechar as portas.
